0《新疆滋味》4K迅雷网盘下载

评分：6.9

地区：中国大陆

片长：

导演：徐小卉 / 库尔班江

热度：4542℃

类型：纪录片

语言：汉语普通话

编剧：

主演：尼格买提·热合曼/佟丽娅

状态：全6集

更新：2024-09-05

影片别名：

《新疆滋味》由中宣部指导，全方位展现新疆美食、美景和民俗文化，讲述新疆各族人民用勤劳和智慧促进经济发展、社会稳定、文化繁荣、民族团结的美好故事。以“美味的故事”为线索，带领观众了解新疆这片文化融合的土地和人民“有滋有味”的幸福生活状态。介绍的很全面。去过一次新疆，对那里真是念念不忘，可惜当时没有做好攻略，很多好吃的没吃到。同时也增加了新知识，比如说最近特别爱吃的新疆炒米粉，它并不是新疆本地美食，而是从贵州传来的。1给到地域感情分。佟的配音有些一言难尽，容易出戏。信息层面给新疆人的我科普了很多内容，每一集的归类有些许巧思。展现了新疆物产的富饶，和还原食材原本滋味的烹饪方法。广袤的土地，特色的物种，浓郁的风味，原生态的食材，巧手的厨师和简单的烹饪成就了新疆独特的滋味，从大盘鸡到手抓饭，从奶茶到乌苏啤酒，从烤羊肉到各种果酱真诚就是必杀技！而我注意到了在介绍各种美味佳肴中，总会看到农业、畜牧业、食品工业研究人员的身影！希望科技能让这片物产丰富的土地产出更好的生活准备去新疆，同行的友友分享来看的~一共六集，讲菜品的文案和配音都很专业，但内容又好像都是小作坊，整体观感像原汁原味的野蛮生长，还是说这就是新疆？看完有对新疆的民间菜品更深的认识，涉及一点点人文，不够深入，总体还行，也可能是我不够地道吧通过尼格买提的解说，全方位领略了新疆美食的精髓。因为地大物博，主食、肉、蔬菜、水果、饮料都有与内地不同的特色风味。希望将来疫情稳定，多来新疆走走看看。一个大盘鸡从肉鸡到土鸡，加土豆到加裤带面，两个个厨师一个沙湾说了近一个小时，导演可知新疆地大物又博，这记录片是莫不是来抹黑新疆的?由于新疆的地域广阔、阳光充足、物产丰富，所以美食特别多。平时也挺喜欢新疆餐厅的，理由很直接：量大，物实、货真，就算价格贵些也值得。看了纪录片能更深入的了解很多物产的历史和发展，也获知了一些不曾了解到的知识。制作其实挺好的，大盘鸡的历史与312国道线之间的关系讲得很细致。但是一想到连美食片都能这么“民族融合”主旋律，选新疆代表菜也要选择大盘鸡这种当代融合菜，看下来感受到的其实不是新疆，而是大汉民族中心的视角。想来想去只能是愧疚。下饭片，刚从新疆旅游回来，依然心心念念。每集主要聚焦一类新疆特产，挺系统，就是节奏太慢了，虽然以不同的人为切入点，画面也挺精美，但感觉不到人味儿，前几集稍好一点，后几集发挥忽好忽差，昏昏欲睡新疆没啥特别精致好吃好回味的，但是食材，尤其是肉食，真叫一个多鲜美啊，想念在伊犁吃的超正大盘鸡和巴州的手抓饭配甜薄荷茶了～一般，美食的历史不细说，关于新疆少数民族的特色菜也都没有点到，旁白就是单纯地念稿，一点感情也没有，可以看出摄影技术一般，镜头也给的不对，很多镜头都不对着美食拍，对于菜的成色方面都没有很细腻地展现。